Entradas
Camarones salsa verde $ 7.700
Camarones a la Parmesana $ 9.500
Camarones al pil pil $ 9.900
Carapacho frío $ 6.700
Guachilango ostión sin coral $ 9.800
Guachilango ostión con Coral (4 u) $ 13.900
Loco (3 a 4 unidades) $ 14.000
Machas al pil pil (Navajuelas) $ 6.100
Machas mayo o s/v (Navajuelas) $ 5.700
Machas parmesanas (Navajuelas) $ 6.400
Mariscal frío $ 5.900
Ostión al pil pil $ 9.600
Ostión parmesano $ 9.900
Ostión con coral al pil pil (12 u) $ 13.900
Ostión con coral parmesano (12 u) $ 14.200
Palta reina (Palta rellena de pollo) $ 4.600
Palta Rincon (rellena de carapacho) $ 6.400
Palta victoria (rellena con camarón) $ 6.400
Picoroco salsa verde $ 5.500
Ulte salsa verde $ 4.700
Plato rincón (chupe de marisco, carapacho caliente, macha con camarón al pil pil, pescado perlan) $9.200
Plato americano chico $8.900
Plato americano chico con 1 loco $11.900
Plato americano grande $11.200
Plato americano grande con 1 loco $14.200
Carnes Pescados
Chuleta centro (2 unidades) $ 4.700
Longaniza encebollada $ 4.200
Prieta $ 4.200
Pulpa de cerdo $ 4.500
Carne a la olla al Jugo (preferentemente plateada) $ 6.500
Bistec (de 180 a 200 grs de lomo liso) $ 5.900
Lomo Liso $ 6.900
Filete $ 7.500
Trutro de pollo Asado $ 2.300
Trutro de pollo al jugo $ 2.700
Pechuga de pollo deshuesado $ 3.500
Pollona $ 4.500
Pescado frito (merluza gayi) $ 2.600
Sierra $ 2.900
Merluza Austral $ 5.500
Reineta $ 5.700
Corvina $ 6.500
Salmón $ 7.900
Congrio $ 7.200
NO INCLUYEN AGREGADOS
Agregados
Arroz $ 1.200
Papas cocidas $ 1.200
Papas duquesas $ 1.600
Papas fritas $ 1.500
Papas mayo $ 1.800
Pobre $ 1.900
Puré $ 1.200
SALSAS
Blanca $ 1.200
Alcaparra $ 2.000
Macha $ 2.800
Carapacho $ 3.000
Camarón $ 3.000
Quillotano $ 3.000
Margarita $ 3.500
Vasca $ 3.300
SALSAS AL AJO
Chorito $ 3.500
Camarón $ 5.000
Macha $ 4.000
Mix de Marisco $ 6.000
Champiñón $ 4.000
Alcaparra $ 4.000
Empanadas
Queso $ 700
Marisco $ 900
Macha Queso $ 1.500
Carapacho Queso $ 1.700
Camarones Queso $ 2.100
Carne ,choclo y queso $ 1.700
Pollo, choclo y queso $ 1.500
Platos Calientes
Caldillo de cholguas o Chorito $ 4.500
Caldillo de picoroco $ 5.500
Cholguas con pollo y longaniza $ 7.200
Chupe de marisco $ 5.700
Chupe de loco $ 9.900
Chupe de carapacho (pastel de jaiba) $ 7.500
Pullmay tipo curanto $ 8.900
Consomé (sopa marisco y verduras) $ 3.800
Paila Marina $ 6.800
Mariscal Caliente $ 6.400
Ensaladas
Arvejas $ 2.500
Betarraga $ 2.000
Chilena $ 2.500
Choclo $ 2.500
Choclo Palta $ 3.200
Choclo Poroto $ 2.500
Espárrago $ 4.000
Lechuga $ 1.500
Lechuga Palta $ 3.000
Palmito $ 3.000
Palmito Espárrago $ 4.200
Palmito Palta $ 3.800
Palmito Tomate $ 3.500
Palta $ 3.000
Pepino $ 2.000
Porotillo $ 2.000
Surtidas $ 2.800
Tomate $ 1.700
Tomate arveja $ 2.800
Tomate choclo $ 2.800
Tomate palta $ 3.000
Tomate poroto $ 2.800
Vegetariano $ 5.500
CONGRIO A LO POBRE
Muchas especies distintas de peces que sólo tienen en común tener el cuerpo en forma de serpiente. Entre ellos destaca por su textura y gran sabor, el Congrio Dorado, que es muy solicitado frito medallón. También muy apetecido en Pailas Marinas y otros caldillos.
MARISCAL FRIO
Plato típico de la cocina chilena. El origen del plato es incierto, pero la lógica indica que fueron los pescadores los que al ir quedando con pequeñas cantidades de mariscos y pescados, los fueron juntando, cortando y ofreciéndolos con salsa verde y limón a los clientes, una especia de degustación de los productos a la venta.
